Творожный хлеб
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный и нежный батон получился)Мягкий,рыхлый со сливочным вкусом....м-м-м...просто тает во рту=)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие2ч. л.
- сахар1ч. л.
- вода180мл
- мука660г
- соль2ч. л.
- творог5ст. л.
- масло сливочное100г
- яйцо1шт.
- кунжутпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы474г158.00% от дневной нормы
- Калории3241кКал135.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовить опару:в теплую воду добавить сахар,дрожжи,перемешать накрыть салфеткой и оставить на 10-15 мин.
- Шаг 1Просеять муку с солью.Добавить творог и перемешать руками,чтобы получилась крошка.
- Шаг 1В муку влить опару,масло.Вымесить тесто 10 минут.При необходимости влить немного воды.Тесто должно быть мягким и липковатым,но отстающим от рук.
- Шаг 1Выложить тесто в миску,накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.Тесто должно увеличиться вдвое.
- Шаг 1Готовое тесто слегка примять и разделить на две части.Сделать небольшие батончики и оставить на раастойку на 40-50 мин.
- Шаг 1Затем обмазать тесто взбитым яйцом с водой и посыпать кунжутом.
- Шаг 1Поставить выпекаться в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Оценить511
0
Комментарии
1Лизонька, Умничка! Я твой хлебушек еще вчера увидела, вот пришла проголосовать)))