Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи

Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки3шт.
  • чеснок1стакан
  • помидоры1шт.
  • кетчуп томатный2ст. л.
  • укроп1пучок
  • соль1щепотка
  • перец черный1щепотка
  • бульон250мл
  • оливковое маслопо вкусу
  • овощной бульон250мл

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы73г
    24.33% от дневной нормы
  • Калории414кКал
    17.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Не обходимые продукты:
    Не обходимые продукты:
  • Шаг 2 Духовку разогреть до 180С. Приготовить соус.Помидор натереть на тёрке,добавить кетчуп,развести овощным бульоном или кипячёной водой,добавить приправы,чеснок и мелко нарезанный укроп. Кабачки вымыть,вытереть на сухо,отрезать хвостики и нарезать кружочками.Форму для запекания смазать маслом и аккуратно выложить кружочки кабачков в нахлёст,сбрызнуть маслом,
    Духовку разогреть до 180С. Приготовить соус.Помидор натереть на тёрке,добавить кетчуп,развести овощным бульоном или кипячёной водой,добавить приправы,чеснок и мелко нарезанный укроп. Кабачки вымыть,вытереть на сухо,отрезать хвостики и нарезать кружочками.Форму для запекания смазать маслом и аккуратно выложить кружочки кабачков в нахлёст,сбрызнуть маслом,
  • Шаг 3 фарш смешать с измельчённым луком,приправить перцем и солью и уложить половину порции по верх кабачков равномерно его распределяя,
    фарш смешать с измельчённым луком,приправить перцем и солью и уложить половину порции по верх кабачков равномерно его распределяя,
  • Шаг 4 далее на фарш высыпать сухие макаронные изделия,на них опять слой кабачковых кружочков,сбрызнуть маслом,оставшийся фарш и кружочки кабачков(такую запеканку лучше делать в форме с высокими бортиками)залить всё это слоёное великолепие приготовленным соусом и поставить в духовку на 35-40 минут.
    далее на фарш высыпать сухие макаронные изделия,на них опять слой кабачковых кружочков,сбрызнуть маслом,оставшийся фарш и кружочки кабачков(такую запеканку лучше делать в форме с высокими бортиками)залить всё это слоёное великолепие приготовленным соусом и поставить в духовку на 35-40 минут.
  • Шаг 5 Тем временем натереть сыр на крупной тёрке.По прошествии указанного времени достать запеканку и обильно засыпать её сыром,поставить снова в духовку на 10-12 минут,в общем до полного расплавления сыра.
    Тем временем натереть сыр на крупной тёрке.По прошествии указанного времени достать запеканку и обильно засыпать её сыром,поставить снова в духовку на 10-12 минут,в общем до полного расплавления сыра.
  • Шаг 6 Готовой запеканке дать немного постоять под крышкой,затем подавать порционно.У меня получилось много бульона,я его слила в чашку,довела до кипения и подала к запеканке.Очень вкусно и сытно.
    Готовой запеканке дать немного постоять под крышкой,затем подавать порционно.У меня получилось много бульона,я его слила в чашку,довела до кипения и подала к запеканке.Очень вкусно и сытно.
Оценить526
0

Что готовим

паста
... с перцем
... с овощами
... с сыром и помидорами
... с маслом
кетчуп
томатный ...
мяса ...
черный ...
... помидоры перец

Из чего готовим

Овощные
... с сыром
... овощная

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ЕЛЕНА
    ЕЛЕНА

    Ну вкУУУУУУУУУУУУУУУУсно же до умопомрачения! Голосую за вкус и мастерство приготовления! Продуманный отличный рецепт!Молодец,Софья!Записала в МКК.*****

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

      Голосую!

      • S
        selima

        Поняла,спасибо.Завтра на обед приготовлю. Успехов Вам!

        • S
          selima

          Ну а в разъемной форме можно?Бульон не будет с низу вытекать?

          • S
            selima

            Рецепт просто супер!Правильно я поняла,когда слоёнка готова,в ней много бульона? А я хотела приготовить в разъемной форме.Боюсь вытечет?Голосую.

            Оставить комментарий