Лепёшки с пармезаном,мятой и песто из молодого лука
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусные,пикантные лепёшки можно использовать вместо хлеба.Мяту по желанию можно заменить на кинзу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- оливковое масло3
- пармезан150г
- вода250мл
- мята1пучок
- чеснок1стакан
- пестопо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы225г75.00% от дневной нормы
- Калории1645кКал68.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тесто: Воду довести до кипения,мяту мелко порубить.В миску всыпать муку и тонкой струйкой,постоянно помешивая влить воду.Добавить масло,пармезан и мяту.Вымесить пластичное тесто.Слепить шар,накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. - Шаг 1Шаг 1ПЕСТО: Чеснок,лук измельчить(я лук натерла на терке-обрыдалась)мяту мелко нарезать.Всё перемешать.
- Шаг 1Шаг 1Духовку разогреть до 210гр.Разделить тесто на 8 частей,каждую раскатать(на присыпанном мукой столе)в продолговатую лепёшку.Тесто очень приятное,отлично раскатывается,не рвется и не прилипает к столу.
- Шаг 1Шаг 1Смазать каждую лепёшку небольшим количеством песто,посолить и поперчить.Выпекать на выстланном пергаментом противне 10-15 мин.до образования золотистой корочки.
- Шаг 1Шаг 1Подавать немного остывшими с оставшемся песто.Я переперчила и пришлось сбалансировать перечный вкус овощами.
Оценить522
0
Комментарии
7ух какииие! Я бы сейчас такое с утренним чаем съела бы ;)) вместо завтрака ;)
Интересная идея!
Настоящие крекеры у тя получились))
я 3-я.)
Очень аппетитные лепешки, к супу идеально! Забрала, спасибо!