Картофельные чипсы

04 августа 2011

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Картофель нужно нарезать в полсантиметра толщиной, если он молодой, режьте прямо с кожурой — получится еще вкуснее. Нарезанные ломтики подержите немного в воде, чтобы вышел крахмал, тогда чипсы получатся более хрустящими. И главное — солить можно только уже готовую картошку, и лучше крупной солью!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель1.5кг
рафинированное подсолнечное масло500мл
крупная морская соль2ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры126г
157.50% от дневной нормы
Углеводы68г
22.67% от дневной нормы
Калории1424кКал
59.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Пользователь Едим Дома

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 1
Разогреть во фритюрнице подсолнечное масло и жарить в нем картофель (можно это делать частями).
Шаг 2
Готовые чипсы посыпать крупной солью.