Летний салат с пастой и баклажанами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Когда просто паста уже надоедает (хотя у нас такое вряд ли случится), можно переключиться на салат. Приятный и достаточно летний:)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста200шт.
- баклажан1шт.
- петрушкапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы722г240.67% от дневной нормы
- Калории3484кКал145.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Баклажаны нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле до мягкости. Подсолить и добавить специи при необходимости ***хотя я в данном блюде - за простоту и ясность вкусов!***. Добавить часть петрушки ***под рукой окажется базилик - смело замените (он предпочтительнее!), огонь выключить.
- Шаг 1Пасту отварить до готовности, промыть холодной водой ***в том случае даже итальянцы не осудят:)***. Черри нарезать половинками/четвертинками. Соединить пасту, баклажаны, черри, можно добавить еще немного ароматного масла - оливкового нерафинированного, например, или грецкого ореха. Подавать в теплом или охлажденном виде, присыпав оставшейся зеленью, сыром и орехами. Душшшшевно:)
Оценить548
0
Комментарии
8Очень вкусно и привлекательно.
Ах как сытно,сочно и гармонично!
мммм... люблю баклажаны, люблю пасту... утащила :) спасибо за рецепт и за красивое фото
Отдельная ПЯТЕРКА - за новый формат фото! Очень стильные! :)
Голосую!