Миндальный пирог с творогом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рикотту можно заменить творогом. Подавать такой пирог хорошо со взбитыми сливками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта250г
- миндаль225г
- сливочное масло210г
- лимон7шт.
- яйца6шт.
- сахар0.7стакан
- пшеничная мука0.5стакан
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории856кКал35.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Victoria
Booka Boo
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 150°С.
- Шаг 1
Миндаль измельчить в блендере. - Шаг 2
Отделить белки от желтков. - Шаг 3
Цедру всех лимонов натереть на мелкой терке. - Шаг 4
Из трех лимонов отжать сок. - Шаг 5
Приготовить тесто: 200 г сливочного масла взбить с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному ввести желтки, добавить миндаль, цедру и сок лимонов, последней всыпать муку. - Шаг 6
Белки взбить со щепоткой соли. - Шаг 7
Добавить в миндальное тесто рикотту, перемешать, затем ввести белки. - Шаг 8
Круглую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто, равномерно распределяя его. - Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 40–45 минут.
Оценить532
0
Комментарии
1Необычный, интересный рецепт))) А в разрезе есть фотографии?