Баклажаны с хреном и имбирем

Баклажаны с хреном и имбирем

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не для консервации ,только как закуска...Рецепт не мой - позаимствовала,но не смогла с вами не поделиться.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • баклажан1кг
  • вода5л
  • уксус5стакан
  • сахар1ст. л.
  • соль1ст. л.
  • чеснок1шт.
  • зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы97г
    32.33% от дневной нормы
  • Калории502кКал
    20.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Баклажаны без плодоножек целыми положить в крутой кипяток и варить 6-7 минут. Вынуть и порезать кружочками
  • Шаг 2
    Приготовить маринад - растворить соль,сахар,уксус,масло в воде.
  • Шаг 3
    Порезать коренья и зелень.
  • Шаг 4
    Сложить в подходящую посуду слоями - баклажаны,коренья,зелень,баклажаны и т.д. Залить маринадом,положить гнёт и в холодильник на 4 дня.
Оценить523
0

Что готовим

овощи
баклажаны с овощами
... с зеленью
... с чесноком
... с уксусом
... с солью
... с сахаром
... с зеленью
... с чесноком
... с уксусом

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Irene
    Irene

    баклажанчики - хит августа!))

    • Виктория
      Виктория

      Должно быть вкусно:)

      • Lyudmilae
        Lyudmilae

        Супер! Спасибо. Забираю в копилочку!

        Оставить комментарий