Суп-пюре с цукини и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным, и горячим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини300г
- шампиньоны300г
- сливки20мл
- мука2ст. л.
- лук репчатый2шт.
- зеленьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории445кКал18.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор продуктов - Шаг 1
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета. - Шаг 2
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим , пока не испарится вся жидкость. - Шаг 3
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой. - Шаг 4
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
Оценить526
0
Комментарии
6очень вкусный супчик)) готовила его недавно, добавила от себя куриный бульон и немного сухого укропа)) нам с мужем очень понравилось)) так что спасибо тебе большое, Ирочка, за отличный рецепт))
сегодня сделала суп на ужин. Божественно!!! ооооочень вкусно!!!!! Но у меня было 200 гр грибов, но плюс немного цветной капусточки... ооочень вкусно. Сверху сыром присыпала при подаче. Все в восторге. :) спасибо за рецепт
суупер! я что-то на супы плавно перехожу :)))) этот будет в моих ближайших планах :)))
спасибо за рецепт,супчик просто класс!!
Ирин, стильное фото! Только недавно думала о том, какой бы приготовить суп-пюре из кабачков...