Свинина в горчично-соевом маринаде

09 августа 2011

Время приготовления

LapSha (Мария)Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я как всегда к вам с мясом) А вы знали, что горчица оказывается - одна из самых древних специй в мире? Для меня это было открытием. Горчицу знали ещё в 3000 г. до н. э. А сегодня столицей соуса считается французский город Дижон. Но для этого блюда я использовала зернистую немецкую горчицу. Обожаю когда маленькие шарики лопаются во рту) Мясо получилось очень нежным и пикантным. Чтобы не отходить далеко от темы на гарнир подала рис с овощами в японском стиле по моему первому рецепту на этом сайте) ссылка Все прекрасно сочеталось и мне удалось порадовать близких! Так что с удовольствием делюсь и с вами, угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соевый соус4ст. л.
свининапо вкусу
табаскопо вкусу
перец черный1щепотка
базиликпо вкусу
орегано0.2пучок
чаберпо вкусу
чеснокпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории74кКал
3.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешиваем все ингредиенты для маринада: горчицу, соевый соус, табаско и приправы.
Шаг 1
Мясо нарезаем на небольшие биточки и отправляем в маринад на часок. Вырезке этого времени вполне достаточно.
Шаг 2
Обжариваем на небольшом количестве масла с двух сторон. Буквально по 5-7 минут. Как уже говорила, подала с вкуснейшим рисом в японском стиле и свежей помидоркой! Приятного аппетита!