Баклажаны в пармезане
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чудесный рецепт итальянской кухни. Я вообще очень люблю баклажаны и все блюда с ними. А базилик и пармезан придают ему неповторимый итальянский акцент. Надеюсь Вам понравится)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны6шт.
- моцарелла200шт.
- пармезан50
- чеснок2шт.
- базилик4шт.
- соль1щепотка
- томаты3шт.
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки1129г1254.44% от дневной нормы
- Жиры1501г1876.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории15072кКал628.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Нарезать кружочками баклажаны 0,5 см, посолить и оставить на час. Томаты порезать кружочками и обжарить с двух сторон на масле. Чеснок и базилик измельчить. Моцареллу натереть на крупной терке. Баклажаны тоже обжарить, завернуть в бумажное полотенце, дать стечь маслу.
- Шаг 1Выложить в форму или на противень слой томатов, на них слой баклажанов, немного чеснока с базиликом и сыр. Еще один слой так же, посыпать тертым пармезаном, базиликом и перцем. Запекать 12 минут. Приятного аппетита!)))
Оценить555
0
Комментарии
8Очень люблю баклажаны =)!!!
мммм,вкуснятинка!!!
Чудесный рецепт!
Люблю баклажаны!! И моцареллу и чеснок и пармезан)) А, да, и конечно же помидоры и оливковое масло с базиликом!!!!))))) Забираю рецепт - спасибо!) 5 и голос))
открыла для себя баклажаны только в этом году, итальянская кухня-это просто сказочно! голосую! Спасибо, Альбина, за рецепт!