Крекеры с паштетами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если вы любите паштет пожирнее, добавьте в него соленого или копченого сала.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень200г
- говяжья печень200г
- масло сливочное100г
- морковь1
- лавровый лист1шт.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
- стебель сельдерея1шт.
- масло растительноепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории1295кКал53.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 11. Печень в отдельных кастрюльках отварить до готовности, добавив после закипания соль, перец и лавровый лист (также можно добавить побольше зелени). 2. Лук нарезать соломкой, морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. 3. Готовую печень провернуть через мясорубку: отдельно говяжью с половиной обжаренных овощей и половиной сливочного масла, отдельно куриную с другой половиной овощей и масла. С помощью миксера или обычной лопатки перемешать массу до однородного состояния. 4. Готовый паштет выложить в кондитерский мешок и выдавить на крекеры. Украсить каждый крекер листочком зелени.
Оценить53
0