Куриные желудки по-корейски

24 сентября 2021

Время приготовления 1 ч 30 мин

НатальяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С детства люблю рагу из потрошков, которое готовил мой дедушка - большой кулинар. Поэтому все блюда с куриными сердечками, желудками или печенкой мне в радость. Предлагаю простой вариант одного из моих рецептов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные желудочки500г
лук репчатый2шт.
соевый соус2ст. л.
чеснок2шт.
соль1щепотка
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки230г
255.56% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории170кКал
7.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Валерия

Шаги рецепта

Шаг 1
Желудки отварить почти до готовности, нарезать соломкой.
Шаг 2
Отдельно поджарить лук, добавить к нему желудки, залить 0,5 ст. бульона и потушить 10 минут.
Шаг 3
Затем добавить соевый соус, чеснок и перец, соль - по вкусу и потушить ещё 5 минут. В качестве гарнира хорошо подойдёт рис или фунчёза. Приятного аппетита!