Чебуреки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытные, горячие чебуреки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука4стакан
- масло растительное3ст. л.
- соль2щепотка
- сахар1ч. л.
- вода3стакан
- водка1ч. л.
- свинина400г
- говядина300шт.
- лук репчатый3шт.
- петрушкапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14312г15902.22% от дневной нормы
- Жиры9446г11807.50% от дневной нормы
- Углеводы479г159.67% от дневной нормы
- Калории144019кКал6000.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить фарш, перемолоть мясо на мясорубку и добавить соль, перец, воду и зелень. - Шаг 2
Просеять муку, влить воду, посолить, добавить сахар - Шаг 3
влить водку - Шаг 4
закипятить масло, и влить в тесто. - Шаг 5
замесить тесто и оставить на 30 минут в покое. - Шаг 6
Я пропускала тесто через лапшерезку, а можно и просто раскатать. - Шаг 7
на тесто, кладем одну ложку фарша - Шаг 8
накрываем другой стороной и по краю проходим вилкой, что бы были красивые края. - Шаг 9
жарим в очень горячем масле до золотистого цвета, с двух сторон.
Оценить532
0
Комментарии
4В фарш, кроме воды, можно добавить еще ложку майонеза, тогда фарш еще сочнее получается!!!!
Идея с вилкой отличная! 5 и голос
Как же я это дело люблю!!! Как же мне его нельзя!!!))) 5!
я обычно делаю чебуреки когда остается тесто и фарш после пельменей. Хорошая идея приготовить их просто так