Свинина, запечённая под грибами в сметане

06 декабря 2022

Время приготовления

ФейриАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясо получается очень нежным. После остывания сок, выделяющийся во время запекания, застывает и скрепляет слои, поэтому блюдо похоже на пирог и его очень удобно нарезать.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина1кг
картофель3шт.
сметана200г
сырпо вкусу

Пищевая ценность

Белки172г
191.11% от дневной нормы
Жиры258г
322.50% от дневной нормы
Углеводы61г
20.33% от дневной нормы
Калории3246кКал
135.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
(1) - Картфель очистить, нарезать кружочками. Залить водой, посолить и довести до кипения. Снять с огня и слить воду. (2) - Грибы поджарить с луком до готовности. Добавить сметану, довести до кипения и снять с огня. (3) - Мясо нарезать кусками 1 см. В огнеупорную форму выложить слоями мясо и картофель (начиная с картофеля). Каждый слой мяса посолить, поперчить. Сверху выложимть грибы и посыпать сыром. Запекать при 190°С примерно 1,5ч.

Оценить59

Фейри