Гречневая лапша "соба" с грибами и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Открыла для себя японскую кухню! Очень вкусные, диетические блюда. Подходят и для постящихся, и просто кто следит за здоровьем и фигурой:))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки12шт.
- чеснок1стакан
- соевый соус15ст. л.
- имбирьпо вкусу
- перец чилипо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории272кКал11.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы шиитаке замочить в горячей воде на 30 минут. - Шаг 1
Креветки разморозить и почистить - Шаг 2
Лапшу отварить 5 минут и промыть. - Шаг 3
В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить в нем имбирь 30 сек., затем добавить грибы и обжарить 3 минуты. - Шаг 4
Добавить соевый соус. Прогреть 2 минуты. - Шаг 5
Очищенные креветки сбрызнуть лимонным соком. Обжарить на отдельной сковороде с чесноком две минуты. - Шаг 6
Добавить к креветкам лапшу и шиитаке. Все перемешать и прогреть одну минуту. - Шаг 7
Выложить лапшу на тарелку. Посыпать зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Оценить538
0
Комментарии
17Здраствуйте,недавно открыла для себя гречневую лапшу,очень полюбилась она у нас,но я только её просто отваривала а тут настоящее рагу,рецептик заберу ,при случае приготовлю,Вам 5)))
Хороший рецепт! Вот только по поводу шиитаке... впервые купила их и была разочарована ужаснейшим тошнотворным запахом. Как люди вообще их едят?
Иришка у тебя замечательный вкус;))))
а главное как во время (я про открытие японской кухни), у меня муж как раз просит в этим стиле последнее время, буду пользоваться, спасибо :) с праздником, Ирочка
Ириночка, подача очень по-японски,блюдо потрясающее)голосую)