Картофель с отбивными по французски.

17 января 2023

Время приготовления 1 ч 40 мин

ЛюдмилаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, а тушеные с картошкой и луком, очень нежные. Готовлю это блюдо давно и с неизменным успехом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло растительное400г

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры67г
83.75% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории600кКал
25.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Свинину порезать на небольшие отбивные, отбить , посолить, поперчить.
Шаг 2
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками. Лук мелко порезать.
Шаг 3
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
Шаг 4
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука. Затем повторить слои, верхний слой картофель.
Шаг 5
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
Шаг 6
Подавать порционно, украсив зеленью с овощами. Приятного аппетита!