Сливовый пирог
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- разрыхлитель1
- сметана1стакан
- яйцо2шт.
- сахар ванильный1ч. л.
- мука2ст. л.
- сливы200
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры178г222.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1915кКал79.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Приготовить тесто: Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).Благодоря маслу тесто не прилипает к рукам и форме для запекания. Понемногу обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания. - Шаг 2Шаг 2Приготовить начинку: Сливу помыть, обсушить,разрезав на дольки удалить косточки,после чего равномерно разложить на тесто.
- Шаг 3Шаг 3Приготовить сметанно-яичную заливку: В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз хорошо перемешать. Залить сливу в форме сметанно-яичной заливкой,разровнять.
- Шаг 4Шаг 4Выпекать сливовый пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут. Готовый пирог можно подавать в горячем или холодном виде.
Оценить550
0
Комментарии
11Подсакжите, а рецепт расчитан на такие кислые летние сливы, или сладкий осенний чернослив тоже подойдёт? Спасибо!
Я за такую вкусноту, такой домашний и уютный пирог:)
вкуснотааа!
Отличный рецептик!
Какое фото аппетитное!!! Рецепт очень хороший и очень своевременный в сливовый сезон!