Венский торт "sacher torte"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао150г
- сахарная пудра30г
- сливки2ст. л.
- масло сливочное150г
- сахар180г
- мука150г
- мармелад3ст. л.
- кокосовое масло40г
- вода3ст. л.
- яйцо6шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки93г103.33% от дневной нормы
- Жиры231г288.75% от дневной нормы
- Углеводы441г147.00% от дневной нормы
- Калории4209кКал175.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Шоколад растопить.
- Шаг 2Масло хорошо растереть вместе с сахаром, превратив в совершенно однородную массу, постепенно добавить 6 желтков.
- Шаг 3Влить в массу растопленный шоколад или какао, добавить сахарную пудру и сливки. Затем добавить муку и взбитые с сахаром белки.
- Шаг 4Хорошо смазанную жиром форму наполнить тестом. Печь ровно час при умеренной температуре.
- Шаг 5Затем торт вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего осторожно переложить на блюдо и смазать абрикосовым мармеладом. Сверху полить смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, которую предварительно разогреть на паровой бане.
Оценить56
0