Ореховый пирог на сметане
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- ржаная мука1стакан
- сметана 20%500г
- орехи пекан2стакан
- сахар коричневый275г
- сливочное масло110г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель10г
- корица молотая0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории859кКал35.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Взбивать в комбайне 1 стакан сахара и 100 г предварительно размягченного сливочного масла насадкой для теста, через минуту по одному добавить яйца, затем небольшими порциями ввести пшеничную муку. - Шаг 2
Не прекращая взбивать, добавить разрыхлитель, соль и сметану. Вымешивать пару минут, затем всыпать ржаную муку и взбивать до получения однородной массы. - Шаг 3
Орехи измельчить в блендере вместе с оставшимся сахаром и корицей. - Шаг 4
Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, а сверху — половину измельченных орехов с сахаром, затем равномерно распределить оставшееся тесто и снова орехи. - Шаг 5
Выпекать пирог в разогретой духовке 35−40 минут.
Оценить552
0
Комментарии
2Вкусный пирог получился!!!Аромат корицы !!! Восторг!Готовила с пеканом.
орехи пекан можно смело заменять на грецкие, заметка для того, кто не может найти орехов пекан в своем городе. :)