Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не так давно вернулась я из своей очередной командировки и привезла вот этот рецепт.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковьпо вкусу
- свеклапо вкусу
- картофельпо вкусу
- свининапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное). Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так. - Шаг 2
На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу. - Шаг 3
Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс. - Шаг 4
мелко порезать зелень (у меня укроп)... - Шаг 5
и лук - Шаг 6
А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез и... зовем к столу!
Оценить524
0
Комментарии
7Ах, закуска и еда, 2 в одном:) однозначно мой рецепт:)
Голосую!
Это не просто вкусно!!!! Это ОЧЕНЬ вкусно! У меня тоже на примете есть рецепт с картофелем пай, вот как нибудь сделаю))) Аллочка, лови голос!!!
Вкуусный салат, люблю сочетание мяса и овощей!
Обожаю такие салатики!