Консервированные помидоры "кусочек лета"
Описание рецепта
Почему такое название спросите Вы? Да потому, что помидорчики получаются как свежие. Много лет пользуюсь этим рецептом и хочу поделиться с Вами. Не поленитесь, приготовьте и зимой кусочек лета с солнышком порадует Вас !! Это мой первый рецепт на сайте... и очень надеюсь, что "блин" не будет комом...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- сахар1г
- уксус9шт.
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Банки помыть. Крышки залить кипяченной водой, прокипятить 5 минут. Помидоры разрезать пополам, вдоль.Уложить в банки срезами вниз плотно, но без фанатизма. Сверху на помидоры насыпаем соль, сахар, наливаем уксус. - Шаг 2
Закипятили чайник с водой и сразу же заливаем в банки по горлышко. Прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с - ВНИМАНИЕ !- горячей водой.(на дно кастрюли предварительно укладываем марлю.) И ставим на огонь. - Шаг 3
Как только вода в кастрюле закипела, выключаем огонь, достаем банки, закатываем и укутываем до полного остывания. Естественно можно закрывать в любых банках, но тогда не забудьте рассчитать количество сахара, соли и уксуса. В готовых помидорах уксус совершенно не чувствуется. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оценить525
0
Комментарии
7Диана, а без марли можно обойтись? у меня нет и искать не хочется. А помидоры хотела бы на выходных сделать
Замечательный рецепт! Уникальный! Возьму на вооружение. Голосую!!!
За кусочек лета мой 4 голос)
принимайте 3-й голос за помидорки))
Диана, отличный рецепт и незнакомый! Очень понравилась идея и просто! СПАСИБО!