Котлетки с зеленью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю зелень во всех её проявлениях и добавляю её даже в котлеты!!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной фарш500г
- яйца куриные1шт.
- лук зеленый1пучок
- кинза1пучок
- укроп1пучок
- майоран1щепотка
- базилик1г
- соль1щепотка
- оливковое масло1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории1598кКал66.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЗелёный лук мелко нарезать (я ещё закинула на пару секунд в блендер). Добавить всю зелень и травы, соль,перец,яйцо. Тщательно перемещать. Вылепить котлетки.
- Шаг 1Выложить котлеты на разогретую сковороду с маслом, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой. Обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оценить522
0
Комментарии
10Прекрасные котлетки, Яночка! :)))
10-й голос ароматным котлеткам!
Вкусно! +5 и голос 9 В одном из последних выпусков журнала Гастрономъ рассказывалось о подобных котлетах из говядины (там котлета была из крупно рубленного говяжьего фарша и плоская, как шницель, тоже с большим количеством зелени и без яйца), назывались они "Котлеты по-Пушкински" с легендой о том, как их готовили для молодожёнов Александра Сергеевича и Натальи Александровны. Я приготовила, мне жестковато показалось, а со свининой, думаю, лучше будет.
Вкусно!
Вкусненькие котлетки!!! Голосую)