Пирог с ежевикой и мятой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Илюша (мой сыночек) назвал это "Пирог с черной клубникой")) и отгрыз кусочек, я еще не успела сфотографировать)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125г
- мука200г
- соль1щепотка
- творог обезжиренный250г
- сливки250г
- яйцо2шт.
- сахар1стакан
- ежевикапо вкусу
- мятапо вкусу
- желепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории568кКал23.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сделать основу для пирога. Масло растерель с мукой и щепоткой соли, добавить пару ложек холодной воды и замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчаса.
- Шаг 2Вылепить тестом форму и поставить в духовку на 10 минут
- Шаг 3Протереть творог через сито и осторожно добавить к нему взбитые с половиной сахара белки. Можно добавить ваниль. Выложить эту массу в форму и запекать еще 10 мин
- Шаг 4Сливки взбить с оставшимся сахаром и выложить сверху. Запекать 15 мин
- Шаг 5Достать из духовки, выложить свежую ежевику и мяту, залить желе для торта. Очень вкусно холодным)
Оценить520
0
Комментарии
55+1!
Очень красивый пирог)))
Ммм, какая вкусняшка ;-))) 5+1!
Жалко в разрезе не видно.... Но судя по описанию должно быть очень вкусно и интересно!
Интересный какой пирог получился.