Базовый рецепт парфе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки500мл
- сахар160г
- желатин8г
- желатин листовой8г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы229г76.33% от дневной нормы
- Калории2024кКал84.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Замочить желатин в холодной воде.
- Шаг 2Смешать яйца и сахар. Поставить на водяную баню и начать взбивать венчиком. Как только смесь станет теплой, замешать в нее отжатый желатин.
- Шаг 3На средней скорости взбить смесь венчиком в миксере.
- Шаг 4Замешать алкогольную составляющую во взбитых сливках.
- Шаг 5Лопаткой вмешать сливки в яичную смесь.
- Шаг 6Полученный продукт разлить по формам и заморозить.
Оценить531
0
Комментарии
3Классно! Голос и пятерка!
Прелесть! Обязательно попробую приготовить! Голосую))
Очень вкусный, нежный десерт!