Сливовый пирог под хрустящей корочкой
Описание рецепта
Пекла пирог поздним вечером, так что фотки не очень, что не скажешь о пироге:)) получился просто обалденный пирог, с нежным творожным тестом, кисло-сладкой начинкой и хрустящей ореховой корочкой. Вообщем удержаться не смогла, съела кусочек и спешу поделиться с Вами рецептом:))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- творог180упаковка
- сахар150г
- сливы350
- желе1упаковка
- грецкие орехи100шт.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки780г866.67% от дневной нормы
- Жиры512г640.00% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории8389кКал349.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юляшка
Юляшка
Юляшка
Шаги рецепта
- Шаг 1
Набор продуктов - Шаг 2
Масло растереть с сахаром. - Шаг 3
Добавить просеянную муку. - Шаг 4
Добавить творог и хорошо все перемешать. - Шаг 5
Все, тесто готово. Большую часть теста распределить по форме, сделав небольшие бортики. - Шаг 6
Сливу вымыть, удалить косточки и порезать. Разложить на тесто. - Шаг 7
Посыпать желе, чтобы начинка не текла. В оригинале был желатин 0,25 ч.л. - Шаг 8
В оставшееся тесто подмешиваем порубленные орехи. - Шаг 9
Отрывать от теста маленькие кусочки и раскладывать поверх сливы. - Шаг 10
Ставим пирог в предварительно разогретую духовку 200* на 40 минут (по рецепту), у меня стоял ровно 1час. Готовый пирог посыпаем корицей и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить572
0
Комментарии
21Вчера испекла с моими некоторыми изменениями, в начинку добавила сахарную пудру и чуть больше желе для тортов. Получилось вкусно!😄 В этот раз начинка была кисло-сладкая. Еще я взяла более большую форму, диаметром 24 см и пирог получился более тонким, н именно такие нравятся! Все-таки, рецепт хороший 🌷 💖
Пирог был бы изумителен, если бы не кислая слива. Начинка получилась очень кислой 😪 Очень расстроилась, кошда домашние сказали, что все вкусно, а начинка ужасно кислая! Наверное, в следующий раз надо сливу посыпать сахаром.
А какого диаметра вы использовали форму?
Отличный пирог! Искушение!!! :)
ммм, здорово!:) И еще меня подкупила пачка масла;)