Малиново-творожный торт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар80г
- мука80г
- картофельный крахмал1шт.
- малина200г
- желатин20г
- сахарная пудра1ст. л.
- творожная массапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории130кКал5.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки и желтки. Желтки добавить к белкам. Муку и крахмал добавить в яичную смесь и все еще раз взбить миксером. - Шаг 2Шаг 2Тесто выложить в форму и выпекать 10мин. при 200◦С. Когда корж будет готов, достать его и оставить в форме.
- Шаг 3Шаг 3Желатин залить холодной водой и оставить примерно на 30мин. После набухания воду слить (если необходимо)и растворить при постоянном помешивании на водяной бане.
- Шаг 4Шаг 4Творог протереть через сито, размешать с сахарной пудрой, лимонным соком и половиной размельченной малиной. Ввести остывший желатин.
- Шаг 5Шаг 5На остывший корж выложить творожную массу и поставить его в холодильник до полного застывания.
- Шаг 6Шаг 6Когда торт будет готов украсить его оставшийся малиной.
Оценить514
0
Комментарии
3Очень нежный торт! 5+1! ;-)
Творожный торт - это всегда здорово!!! +1!!!
5+1! Ароматный нежный торт!