Салат из огурцов на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Когда-то в 70–80 гг. во всех овощных магазинах СССР продавался салат «Нежинский». Я решила попробовать сделать что-то подобное, делюсь рецептом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие1.5кг
- соль1.5ч. л.
- уксус 9%9ст. л.
- зелень3веточка
- лук репчатый0.5кг
- сахар3ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- чеснокпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории182кКал7.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Огурцы помойте и нарежьте на кружочки. Лук и чеснок очистите и нарежьте лук полукольцами, а чеснок — пластинками. Сделайте из всего этого в кастрюле салат, добавив соль и сахар.
- Шаг 2Оставьте салат настаиваться на 15 минут.
- Шаг 3Поставьте салат на огонь и тушите 10 минут. В конце тушения добавьте растительное масло и уксус. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему желанию.
- Шаг 4Разложите салат в простерилизованные баночки, закройте крышками, переверните вверх дном на блюдца и накройте чем-нибудь теплым до полного остывания.
Оценить510
0
Комментарии
3В банки раскладывать горячим?
Мастер!ЗдОрово!1+5 и вкусный "Нежинский!попробую сделать!
записала в КК - голову всегда ломаю, куда бы пристроить большие огурцы.