Соленые огурчики от моих тетушек
Описание рецепта
Это солёные хрустящие огурчики. Насколько они хороши, можно узнать, когда приготовим...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода10мл
- горчица1ст. л.
- хренпо вкусу
- укроппо вкусу
- чеснокпо вкусу
- огурцыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории35кКал1.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаХрен, укроп и огурцы помыть и замочить на 6-7 часов в холодной воде. - Шаг 1Шаг 1Добавить соль в сырую холодную воду и размешать до растворения соли.
- Шаг 2Шаг 2В банки, на дно уложить нарезанные укроп и хрен.
- Шаг 3Шаг 3Сложить огурцы, пересыпая их пластиночками чеснока.
- Шаг 4Шаг 4Залить огурцы рассолом, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре дня на три.
- Шаг 5Шаг 5Следить за состоянием рассола:как только появятся пузырьки, необходимо слить рассол в кастрюлю, процедить и дать покипеть пару минут.
- Шаг 6Шаг 6перед тем как залить кипящим раствором банки,необходимо налить в них холодную воду и промыть огурцы,используя крышку с дырочками
- Шаг 7Шаг 7Залить рассолом и добавить сухую горчицу, закатать, укрыть тёплым.
Оценить517
0
Комментарии
2Света!Отличный способ!1+5!Спасибо за рецепт!
вы не ошиблись с количеством соли? 0,5 лит. банка на бутылек????