Алевинч (творожно - кукурузная запеканка со сметаной и тертой земляникой с сахаром)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все ждут субботу и воскресение, потому что на завтрак я готовлю что-нибудь вкусное. А это значит, что я опять должна встать раньше всех…А так хочется поспать подольше или просто поваляться в постели!!! Поэтому у меня есть замечательный рецепт запеканки, которую я готовлю с вечера, а точнее часов так в 11 ночи, когда все легли спать. Взбила, замесила, поставила в духовку и ликвидировала все следы…Ну и что вы думаете… запах ванильной выпечки проник во все щели комнат. «А чем это у тебя пахнет?» Это вышла младшая, засидевшаяся за уроками. За ней приплелась старшая. «Запеканка на завтрак» - отрезала я, убив всю надежду у детей. Выключила духовку и вышла их кухни («Аливенч» должен остыть в духовке). По возвращению (меня не было 20 минут) я застала своих детей за тем, что они не просто вынули запеканку из духовки, но уже успели разрезать ее!!! Спасибо, что фотографии сделать успела! Вот такой полночник получился )))))))))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог600упаковка
- сметана200мл
- молоко50мл
- кукурузная крупа100г
- яйцо4шт.
- сахар50г
- мука50г
- масло сливочное20г
- лимоны1шт.
- сухари панировочные20г
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20090г22322.22% от дневной нормы
- Жиры10883г13603.75% от дневной нормы
- Углеводы2587г862.33% от дневной нормы
- Калории192524кКал8021.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кукурузную крупу, молоко и сметану смешать и оставить на один час. - Шаг 2
Творог протереть. - Шаг 3
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. - Шаг 4
Снять цедру с лимона и нарезать курагу кусочками (если курага жесткая, то желательно ее предварительно распарить). - Шаг 5
Белки взбить в крепкую пену. - Шаг 6
Творог, крупу со сметаной и молоком, желтки с сахаром, размягченное сливочное масло, курагу, цедру и ванилин смешать. Добавить муку и перемешать тщательно еще раз. - Шаг 7
Осторожно порциями ввести белки. - Шаг 8
Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Массу выложить в форму и поставить выпекать на умеренном огне (160-170 градусов) приблизительно час. - Шаг 9
Дайте остыть запеканке в духовке. Подавать "Аливенч" можно с сиропом, вареньем, сметаной и тертой ягодой. - Шаг 10
..у меня в запасах осталась тертая с сахаром земляника)))Приятного аппетита!
Оценить557
0
Комментарии
19А я попробовала вместо сметаны и молока напиток "Снежок",посмотрим,что получится.:[Только вот я сомневаюсь,что крупа дойдёт в пироге, ей ведь обычно полчаса вариться.Напишу, что получилось... Ну вот, отписываюсь, получилось СУПЕР, очень вкусно, мужу понравилось!👌 Единственное замечание, крупа не до конца размякла,посоветовал в следующий раз её чуток отварить! А так- НЯШКа просто! flower
пОДСКАЖИТЕ,ПОЖАЛУЙСТА,ПОЧЕМУ НЕПРЕМЕННО НУЖНО ВВОДИТЬ БЕЛОК ОТДЕЛЬНО?)))
Дети знают цену вкусненькому:))) значит и блюдо действительно отличное!
Отличная запеканка!Обязательно семейку по балую на выходных)))Спасибо за рецепт!)))
Риммочка! Чудная запеканка! +голос 😀