Тыквенный ханум
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мне очень понравилось тыквенное тесто поэтому я решила приготовить из него одно из самых любимых своих блюд Ханум!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука400г
- соль1щепотка
- яйцо2шт.
- картофель2шт.
- пюре3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы326г108.67% от дневной нормы
- Калории1712кКал71.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления тыквенного теста взять 2 ст.л. тыквенного пюре, смешать с яйцами, в чашу с просеянной мукой влить эту смесь и вымесить тесто до гладкости и эластичности, пока не перестанет прилипать к рукам. Тесто должно быть гибким, плотным, но не сухим. готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут - Шаг 2
пока тесто отлеживается приготовим начинку: лук режем мелкими кубиками, картофель тоже мелкими кубиками,и смешиваем с готовым фаршем, добавляем тыквенное пюре, солим, перчим и начинка готова - Шаг 3
и так тесто отлежалось, вынимаем из холодильника, режем на 4 части, каждую подмешиваем с мукой и раскатываем не слишком тонко - Шаг 4
на раскатанное тесто выкладываем начинку распределяя ее по всему тесту равномерно - Шаг 5
и закатываем тесто с начинкой аккуратно в рулет - Шаг 6
и перекладываем наши рулетики в пароварку, готовим в пароварке 40 -50 минут - Шаг 7
и так через 45 минут наш ханум готов, подавать с чесночным соусом украсив зеленью Приятно аппетита!
Оценить525
0
Комментарии
3Вкуснятина) А тесто тыквенное так красиво выглядит)) Обязательно попробую))
Риточка, принесла голос! Очень вкусно! Тесто меня так и манит твое, тыквенное!!!
Наверное вкусно! Вот бы мне пароварку...) Голосую 6-я)