Икра острая в зеленом омлете со сметаной
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сметана3г
- баклажаны2шт.
- соль1щепотка
- укроппо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- икрапо вкусу
- лимоныпо вкусу
- куркумапо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
баклажаны нарезать язычками и оставить в солёной воде на 15 минут,отжать - Шаг 1баклажаны сдобрить специями и обжарить на масле, выложить на салфетку
- Шаг 2освободить баклажаны от кожуры, добавить чеснок и измельчить в блендере до консистенции пюре, в которое добавить лимонный сок , по вкусу и хорошо взбить
- Шаг 3
зелень измельчить - Шаг 4
взбить яйца, постепенно добавляя сметану - Шаг 5во взбитую смесь добавить зелень
- Шаг 6
вылить на разогретую с маслом сковороду и жарить под крышкой - Шаг 7
когда омлет поднимется в середину выложить икру и закрыть половиной омлета - Шаг 8
перевернуть и через минуту выложить лопаткой на тарелку, украсить сметаной и помидором
Оценить519
0
Комментарии
7Очень вкусно1+5.
Отлично, так позавтракать бы!
Вкусно и красиво! 5+голос!
Нравится, голосую!:)
Отличное блюдо! Необычное, скажем так. Мой голос 5-й)