Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква400ст. л.
  • лук-шалот1шт.
  • шалфей0.4веточка
  • сливки4мл
  • морковьпо вкусу
  • оливковое маслопо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки80г
    88.89% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы470г
    156.67% от дневной нормы
  • Калории1730кКал
    72.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Крупно нарезать лук,морковь. Припустить на оливковом масле в сотейнике. Добавить шалфей. Загрузить тыкву, очищенную, нарезанную кубиками. Обжарить.
    Крупно нарезать лук,морковь. Припустить на оливковом масле в сотейнике. Добавить шалфей. Загрузить тыкву, очищенную, нарезанную кубиками. Обжарить.
  • Шаг 2 Залить овощи водой (или любым бульоном) так, чтобы тыква скрылась. Тушить до готовности.
    Залить овощи водой (или любым бульоном) так, чтобы тыква скрылась. Тушить до готовности.
  • Шаг 3 Поместить тушеные овощи в блендер. Хорошо взбить. (либо погружным блендером либо в стационарном), посолить, поперчить. Добавить сливки, поставить на медленный огонь, довести до кипения, снять с огня.
    Поместить тушеные овощи в блендер. Хорошо взбить. (либо погружным блендером либо в стационарном), посолить, поперчить. Добавить сливки, поставить на медленный огонь, довести до кипения, снять с огня.
  • Шаг 4 Подавать суп украшенный сливками и зеленью по вкусу.
    Подавать суп украшенный сливками и зеленью по вкусу.
Оценить514
0

Что готовим

крем
... сливка
крем ...
тыквенный ...
... со сливками
морковь
тыква с морковью
лук
... с маслом
сливки ...

Оставить комментарий