Лимонно-апельсиновое печенье
Описание рецепта
Такое печенье можно сделать по своему вкусу: можно более хрустящее, а можно более мягонькое внутри!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин1шт.
- лимоны1шт.
- сахар5стакан
- сода0.7шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1019г339.67% от дневной нормы
- Калории4114кКал171.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Цитрусовые помыть, разрезать и удалить косточки. - Шаг 2Шаг 2В блендере или через мясорубку пропустить цитрусовые вместе с цедрой.
- Шаг 3Шаг 3К цитрусовому пюре добавьте сахар по вкусу и растительное масло. Перемешайте.
- Шаг 4Шаг 4Муку просейте с содой и смешайте с цитрусовым пюре.
- Шаг 5Шаг 5Тесто получится очень мягкое и будет слегка липнуть к рукам.
- Шаг 6Шаг 6Чтобы удобнее было формировать печенье - смажьте растительным маслом руки
- Шаг 7Шаг 7Если вы хотите мягкое печенье, то: отщипывайте шарик размером с грецкий орешек, расплющиваете на ладони и выкладываете на смазанный маслом протвень или на пекарскую бумагу. Толщина печенья - не более 0.5 см.
- Шаг 8Шаг 8Если хотите хрустящее печенье - 1. добавьте в тесто чуть больше муки, чтобы оно было более крутое. 2. Печенье должно быть тонким.
- Шаг 9Шаг 9Выпекать при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета. Пекутся очень быстро!
Оценить523
0
Комментарии
2Интересный рецепт, я люблю цитрусовые! Мой голос 3-й) Но скажите, от кожи лимона печенье не горчит?
Очень интересный рецепт. Должно быть очень ароматно! Обязательно попробую. Спасибо!