Свекольник постный по старорусски
Описание рецепта
Очень вкусный свекольный суп нежной консистенции, с насыщенным цветом и ароматом порадует вас в пост!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- морковь1
- бульон350мл
- пряностипо вкусу
- свекольная ботвапо вкусу
- кабачкипо вкусу
- зеленьпо вкусу
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории108кКал4.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В кастрюле или сотейнике разогрейте раст.масло. - Шаг 2Шаг 2Овощи и ботву нарезать тонкими пластинками или кубиками. Выложить в сотейник и слегка припустить.
- Шаг 3Шаг 3Долить воды, добавить чернослив, тушить на среднем огне примерно 15-20(или чуть больше) минут до мягкости овощей.
- Шаг 4Шаг 4Добавить геркулесовые хлопья, соль, пряности, рубленую зелень, выключить огонь (если плита газовая - то поварить суп еще минут 10 на слабом огне), накрыть крышкой и оставить на плите на 15-30 минут.
- Шаг 5Шаг 5Разлить по тарелком. Суп получается наваристым и густым. если суп хотите более жидкий - то воды при приготовлении добавляйте больше.
Оценить523
0
Комментарии
2И такое я люблю:)
5 и 4-й голос