Мясной рулет с грибами и сыром

21 ноября 2022

Время приготовления

ТатьянаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Разрезать рулет лучше, когда он немного остынет. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!) Рецепт взят у Ольги Бобачевой

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные1шт.
сыр твердыйпо вкусу
зеленьпо вкусу
сметанапо вкусу

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории85кКал
3.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Приготовить фарш, как вы любите. Добавить в него яйцо, специи, посолить, поперчить.
Шаг 2
Шаг 2
Грибочки и лук мелко порезать и вместе обжарить, пока из грибов не испарится вся жидкость. Грибочки немного тоже посолить поперчить.
Шаг 3
Шаг 3
На пищевую плёнку выложить фарш и сформировать из него равномерный прямоугольник, высотой примерно 1-1,5 см.
Шаг 4
Шаг 4
Фарш (по желанию) посыпать мелко рубленой зеленью.
Шаг 5
Шаг 5
Равномерно выложить грибочки, оставляя от краёв примерно по 1-1,5 см.(чтобы, когда будем заворачивать начинка не вывалилась).
Шаг 6
Шаг 6
.На крупной терке трём сыр и посыпаем им грибы.
Шаг 7
Шаг 7
Аккуратно сворачиваем рулет.
Шаг 8
Шаг 8
Укладываем его на протвень, смазанный подсолнечным или оливковым маслом).пищевую пленку удаляем.
Шаг 9
Шаг 9
На рулете майонезом "рисуем" всё что Вам захочется.
Шаг 10
Шаг 10
И ставим всю эту прелесть запекаться при 180 градусах в разогретую духовку минут на 30-40. (зависит от толщины вашего рулета).