Мясной рулет с яблоком
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка400г
- яблоки1шт.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- эстрагонпо вкусу
- перец черный1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории972кКал40.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200С. В мясе сделать продольный надрез, но не дорезая до конца, развернуть. отбить молотком. Посолить, поперчить с обоих сторон. - Шаг 2
Яблоко натереть на терке, выложить сверху. Посыпать эстрагоном. - Шаг 3
Свернуть рулетиком. - Шаг 4
Положить в форму, посыпать кориандром, полить сверху оливковым маслом (3-4 ст л) - Шаг 5
Выпекать первые 20 минут при 200С, потом убавить температуру до 180С и выпекать еще 30-40 минут. Время от времени поливать рулет соками, что выделись из мяса. Готовое мясо переложить на решетку остывать. разрезать на кусочки. Приятного аппетита!)
Оценить534
0
Комментарии
7Думаю, что это ооочень вкусно!!!
Очень аппетитное и сочное мяско получилось! Голосую!
Классный рецепт! Люблю мясо с фруктами!
17-ая!!!
Лиля, рецепт понравился, голосую! Сама идея хороша, начинить можно всякими разностями по вкусу:)