Тарт татен "изюмительный":)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В моей семье просто обажают татены! В таком варианте я еще не готовила. Результат очень даже порадовал:) Впрочем как всегда...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное дрожжевое500г
- яблоки1кг
- изюм200г
- масло сливочное120г
- сахар150г
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры199г248.75% от дневной нормы
- Углеводы582г194.00% от дневной нормы
- Калории4272кКал178.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто разморозить и вырезать из него круг, диаметром формы, в которой будет выпекаться пирог. - Шаг 2
Яблоки очистить от кожуры и серцевины. Порезать на четверти. - Шаг 3
В форме растопить сливочное масло. - Шаг 4
Добавить сахар и постоянно помешивая варитиь карамель. - Шаг 5
Уварить карамель до светло-золотистого цвета. - Шаг 6
В полученную карамель выложить яблоки выпуклой стороной вниз. - Шаг 7
Поставить форму с карамелью и яблоками в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. - Шаг 8
По истечение времени, достать форму с яблоками и добавить к ним промытый и высушенный изюм. - Шаг 9
Накрыть начинку тестом. Немного подтолкнуть края теста под начинку. - Шаг 10
Увлажнить тесто водой (я пользуюсь обычным пульвелизатором для белья или цветов). - Шаг 11
Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 40 минут). - Шаг 12
Готовый пирог достать из духовки и дать остыть до теплого состояния. После этого перевернуть форму на тарелку. Приятного аппетита!
Оценить538
0
Комментарии
12Голосую! Сегодня пекла подобный татен, пробовала впервые, очень понравилось, возьму и ваш рецепт в КК, буду пробовать!)))
Оксаночка, обожаю тоже татены,что-то подобное готовлю,взяла на заметку))чайнички блеск,этника все таки свое дело делает))))
Татен очень соблазнительный,а еще хотела отметить сервиз.такой красииииивый,очень красивый!
Вкусно!Голосую, 10-я
Очень оригинальный, быстрый и простой рецептик! Уже хочется сделать... Голосую!