Плов рассыпчатый

Плов рассыпчатый

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рис150г
  • свинина200г
  • морковьпо вкусу
  • специи1
  • чеснокпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории208кКал
    8.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Рис замочить в холодной воде на 1 часШаг 1
    Рис замочить в холодной воде на 1 час
  • Шаг 2
    Лук и морковь нарезать соломкой мелкой и положить в раскалённую кастрюли 9 с толстым дном) и налитым внутрь маслом. Шаг 2
    Лук и морковь нарезать соломкой мелкой и положить в раскалённую кастрюли 9 с толстым дном) и налитым внутрь маслом.
  • Шаг 3
    Обжарить до состояния золотистости у лука, и зажаристости-у моркови. Шаг 3
    Обжарить до состояния золотистости у лука, и зажаристости-у моркови.
  • Шаг 4
    Добавляем порезанную кубиком средним,свинину. и кладём в к моркови с луком и жарим до образования красивой корочки.Шаг 4
    Добавляем порезанную кубиком средним,свинину. и кладём в к моркови с луком и жарим до образования красивой корочки.
  • Шаг 5
    Рис промываем под струёй холодной воды, и ссыпаем к всем ингредиентам.разравниваем лопаточкой равномерно и заливаем кипятком так, чтобы было примерно 1.5.см. было выше чем рис.Шаг 5
    Рис промываем под струёй холодной воды, и ссыпаем к всем ингредиентам.разравниваем лопаточкой равномерно и заливаем кипятком так, чтобы было примерно 1.5.см. было выше чем рис.
  • Шаг 6
    Вырим до состояния выкипания воды. Как только вода выпарилась-помешать и снова разровнять. Накрыть крышкой+уменьшить огонь до минимума. Оставить ещё минут на 15.Шаг 6
    Вырим до состояния выкипания воды. Как только вода выпарилась-помешать и снова разровнять. Накрыть крышкой+уменьшить огонь до минимума. Оставить ещё минут на 15.
  • Шаг 7
    Далее открываем крышку-помешиваем и уже выключаем огонь и накрыв крышкой доводим плов до готовности!Шаг 7
    Далее открываем крышку-помешиваем и уже выключаем огонь и накрыв крышкой доводим плов до готовности!
  • Шаг 8
    Приятного Аппетита! (Лично у меня по такому рецепту плов получается рассыпчатый) Шаг 8
    Приятного Аппетита! (Лично у меня по такому рецепту плов получается рассыпчатый)
Оценить59
0

Что готовим

морковь
рис с морковью
мясо с морковью
... с морковью
... с чесноком
Основные блюда
Мясо
Рис, ризотто
Простые рецепты на каждый день
Варить, тушить

Из чего готовим

... из риса
... из моркови

Оставить комментарий