Утиная ножка с яблоками и брусничным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Приготовила на ужин, оказалось очень вкусно и я решила поделиться рецептом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утиные ножки4шт.
- яблоки3шт.
- соль1щепотка
- розмарин1
Пищевая ценность
- Белки211г234.44% от дневной нормы
- Жиры244г305.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории3185кКал132.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить утиные ножки. Помыть , обсушить бумажным полотенцем, срезать лишний жир. Посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. - Шаг 2
Разогреть духовку до 250℃. Уложить ножки в жаропрочную форму. Смазать ножки оливковым маслом (для образования румяной корочки) и обложить порезанными яблочками. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час. - Шаг 3
Через час достать уточку, снять фольгу, полить ножки выделившимся жирком и соком. И поставить обратно в духовку уже без фольги для подрумянивания на 30 минут. - Шаг 4
Подавать с картофельным пюре и брусничным соусом, а также с запечеными яблочками. Невероятно вкусно!
Оценить523
0
Комментарии
8Мариша, извини, что с запозданием, но все таки добралась до рецептика. Очень люблю утку, 5!
Уточка прелесть! И соус подходящий)) Голосую))
КУлассный рецепт! Утка с яблоками - это всегда вкусно!
Брусничный соус к уточке- это фантастика!!! 5+1!
Очень вкусно! Голосую,5-я.