Блинчики "3 злака" с творожно-ягодным кремом

30 января 2023

Время приготовления 1 ч

Ольчик :)Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти блины интересны своей текстурой, но именно творожно-ягодный крем является их "изюменкой". Очень сытное блюдо. 2 блинчика на завтрак достаточно, чтобы утолить голод до самого обеда. Приятного дня)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
сахар3ст. л.
ваниль в стручках1щепотка
пшеничная мука3ст. л.
масло подсолнечное4ст. л.
творог200упаковка
сметана100г
молоко4ст. л.

Пищевая ценность

Белки1118г
1242.22% от дневной нормы
Жиры616г
770.00% от дневной нормы
Углеводы157г
52.33% от дневной нормы
Калории10851кКал
452.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца взбить венчиком с солью до увеличения в обьеме.
Шаг 2
Добавить сахар, ваниль, взбить.
Шаг 3
Добавить кукурузную муку и пшенные хлопья, перемешать.
Шаг 4
Добавить 2 вида пшеничной муки, если тесто все еще жидковатое, добавьте еще муки высшего сорта. В конце добавляем подсолнечное масло.
Шаг 5
Оставляем тесто на 30 минут отдохнуть. Перед тем как налить тесто на сковороду каждый раз, обязательно, перемешиваем тесто, т.к. кукурузная мука оседает на дне. Выпекаем блины.
Шаг 6
Для крема взбиваем блендером творог, сметану, сгущенку до однородной консистенции.
Шаг 7
Если ягоды замороженные, лучше предварительно разморозить их в холодильнике. У меня идея добавить ягоды возникла «в процессе», так что времени ждать не было и я размораживала их в микроволновке в течении 30 секунд.
Шаг 8
Аккуратно смешать ягоды с творожной массой.
Шаг 9
Выкладываем крем на остывший блин, заворачиваем.
Шаг 10
Вкусный и полезный завтрак готов))) Приятного чаепития!