Торт "купол" он же "цуккотто" для alexmay

Торт "купол" он же "цуккотто" для alexmay

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные1шт.
  • сахар1г
  • мука1г
  • молоко0.5мл
  • масло растительное0.3ст. л.
  • сода1ч. л.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сметана400г
  • йогурт300г
  • желатин25г
  • сливки1мл
  • шоколад1шт.
  • бисквитпо вкусу
  • клубникапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры135г
    168.75% от дневной нормы
  • Углеводы101г
    33.67% от дневной нормы
  • Калории1815кКал
    75.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Valentina

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029. Приготовиться в небольшой квадратной форме и порезать на длинные полоски. Глубокую тарелку застелить пленкой, выложить порезанный бисквит( оставить 3-4 полоски на верх)
    Приготовить бисквит по рецепту ссылка Приготовиться в небольшой квадратной форме и порезать на длинные полоски. Глубокую тарелку застелить пленкой, выложить порезанный бисквит( оставить 3-4 полоски на верх)
  • Шаг 2 Желатин залить 1/ ст. горячей воды. дать желатину разойтись, перемешать, что бы не осталось крупинок.
    Желатин залить 1/ ст. горячей воды. дать желатину разойтись, перемешать, что бы не осталось крупинок.
  • Шаг 3 Подготовить мороженую клубнику.
    Подготовить мороженую клубнику.
  • Шаг 4 И чернику.
    И чернику.
  • Шаг 5
    Сметану, йогурт взбить с сахаром. Добавить желатин. Еще раз хорошо взбить.
  • Шаг 6 На бисквит выложить кусочки мороженой клубники.
    На бисквит выложить кусочки мороженой клубники.
  • Шаг 7 Залить сметанно - йогуртовым суфле.
    Залить сметанно - йогуртовым суфле.
  • Шаг 8 Добавить чернику.
    Добавить чернику.
  • Шаг 9 Выложить оставшиеся кусочки бисквита. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
    Выложить оставшиеся кусочки бисквита. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
  • Шаг 10 После охлаждения перевернуть торт на блюдо.
    После охлаждения перевернуть торт на блюдо.
  • Шаг 11 Покрыть ганашом. Для ганаша: сливки довести до кипения, добавить шоколад, держать на огне до растворения шоколада. Снять с огня. Добавить масло. Охладить. Взбить.
    Покрыть ганашом. Для ганаша: сливки довести до кипения, добавить шоколад, держать на огне до растворения шоколада. Снять с огня. Добавить масло. Охладить. Взбить.
  • Шаг 12 Украсить по желанию.
    Украсить по желанию.
  • Шаг 13 Приятного Вам аппетита.)!
    Приятного Вам аппетита.)!
Оценить574
0

Что готовим

Десерты
Взбивать
Замораживать, охлаждать
Выпекать, запекать
Сметанный торт
Клубничный торт
Клубничный десерт
... сметанный
Торты
Бисквит

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Nadia
    Nadia

    очень интересный рецепт!

    • Valentina
      Valentina

      Я с отчетом. Сегодня испекла. Фотку добавила

      • Галиюша
        Галиюша

        Ксюшенька моя!:)) Прибежала с утра по раньше с голосом!:)) Какой же ты внимательный человек, Радость моя!:))) Тортик с ягодками, ммм, вкуснотища!:)) 43-я))

        • Анна
          Анна

          Ксюша,это шикарный десерт!Готовила его однажды по рецепту Nata Ru,с двумя видами творожной начинки,карамелизированными орешками и апельсиновыми цукатами,моим гостям очень понравилось.:)У тебя с ягодками более летний,облегченный вариант мне тоже очень нравится!

          • Valentina 78
            Valentina 78

            Оксан, твои торты не оставляют равнодушным никого.Молодец!!!

            Оставить комментарий