Творожные "облака" с лимончиком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один легкий десерт после новогодних праздников:) очень быстро готовить, практически нет грязной посуды (я как нелюбитель мыть посуду особенно ценю такие рецепты ;) а если в доме есть детки- они тоже помогут вам готовить! Вырезать формочками любят все :)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана100г
- желатин10г
- лимонная цедра1шт.
- лимоны1шт.
- краситель пищевойпо вкусу
- сахарпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории300кКал12.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСметану взбить с творогом с миксером, добавляя сахар. Добавить сок и цедру лимона и еще раз взбить.
- Шаг 1Желатин развести как в инструкции, но воды взять около 50-70 мл. Дать остыть минуту, не меньше. Добавить в творожную смесь и аккуратно перемешать. Если хотите, чтобы облака были пористые - размешивайте миксером, если хотите эффект- как у "птичьего молока"- размешивайте лопаткой/ложкой- не металлической.
- Шаг 2В форму (можно застелить пищевой пленкой на дне- чтобы легче потом достать) вылить творожную массу и отправить в холодильник минимум часа на 2. Я делала в форме для бисквита, диаметром 24 см. За 2 часа полностью застыло. Если Вы хотите облака повыше - время застывания может быть увеличено.
- Шаг 3Далее вырезать формочкой вырезать нужные нам облака, украсить цветным сахаром. Bon appétit!
Оценить533
0
Комментарии
17НатаЛи, как я пропустила такую твою красоту!!!а тут искала твой цветной сахар и нашла такие веселые творожные звездочки) Красота!!!
привет, Натали! забежала к тебе на творожные облака:) очень они мне понравились :) лови голос!
Очень интересные облака. На выходных с детьми попробуем сделать. Я на сайте не давно и не знаю как отдать голос??? Но мой голос Ваш Натали.
Вот и решилась проблема что приготовить с малышами на Рождество)))) Все в семье обожают всякие творожности. Ждите рецензию)))) Огромное спасибо за рецепт...... голос от всех нас))) С Новым годом.
голосую. Десерт мне понравился. Творог в выпечке очень уважаю. Счастливый 13-й голос)))