Творожный торт со спаржей и цукини
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вместо спаржи можно использовать спаржевую фасоль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- жирный творог400г
- небольшие цукини2шт.
- яйца куриные4шт.
- спаржа4стебель
- небольшая луковица1шт.
- сметана жирная100г
- пармезан50г
- чеснок2зубчик
- масло оливковое3ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории604кКал25.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
У спаржи удалить грубые черенки, разрезать стебли пополам и отварить практически до готовности, затем просушить бумажным полотенцем. - Шаг 2
Лук почистить и мелко порубить. - Шаг 3
Цукини нарезать небольшими кусочками. - Шаг 4
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить. - Шаг 5
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить цукини, лук и чеснок. - Шаг 6
Пармезан натереть на мелкой терке. - Шаг 7
Форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и присыпать дно и бока натертым пармезаном. - Шаг 8
Яйца слегка взбить вилкой, посолить, поперчить, перемешать с творогом и сметаной и миксером взбить в однородную массу. - Шаг 9
Соединить яично-творожную массу с обжаренными овощами, перемешать и вылить в форму. Сверху выложить отваренные стебли спаржи. - Шаг 10
Отправить в разогретую духовку на 35–40 минут.
Оценить531
0