Плов из булгура (pilaf)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булгур1шт.
- баранина300г
- чеснок1шт.
- зира1ч. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории652кКал27.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В вытопленном на малом огне жиру обжарить перчик и чеснок, на сильном огне обжарить мясо (нарезанное небольшими кусками). - Шаг 2Шаг 2Всыпать и обжарить до мягкости мелко рубленный лук, добавить размолотые с крупной солью специи, нарезанный полосками сладкий перец, через пару минут добавить помидоры.
- Шаг 3Шаг 3Через 5 минут влить 1 литр кипятка, довести до кипения, всыпать булгур, готовить на малом огне, пока булгур не впитает всю воду.
- Шаг 4Шаг 4Посыпать петрушкой, подавать.
Оценить515
0