Бисквитное пироженое на сметане
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт замечательно бисквитного пироженого. В связи с домашними тех.неполадками выложить фото готового бисквита пока не могу, обещаю исправить эту неприятность.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- сметана6г
- яйцо6шт.
- сахар1г
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории497кКал20.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить белки от желтков.Белки отправить в холодильник. - Шаг 2
Сахар растереть с яичными желтками добела.Добавить ванилин. - Шаг 3
Шаг 3После ввести сметану, тщательно перемешав. - Шаг 4
Постепенно вводим просеянную муку. - Шаг 5
Яичные белки взбить в пену и аккуратно ввести в тесто, всё осторожно перемешать. Следует обратить особое внимание на тщательное растирание желтков и взбивание белков, чтобы тесто хорошо поднялось и было воздушным. - Шаг 6Шаг 6Вылить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой и смазанную жиром.Форма должна быть заполнена не более чем на 3/4 высоты.
- Шаг 7Шаг 7Поставить в разогретую, но не жаркую духовку и выпекать 20-25 мин.(Тесто не для выпечки в высокой форме).
- Шаг 8Шаг 8Готовый бисквит порезать на прямоугольные кусочки. Посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
Оценить51
0