Салат «пикадили» с рыбой

27 декабря 2011

Время приготовления

Снежинка ТатьянаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот салат подойдет для любителей рыбы. Оригинальный, из вполне доступных продуктов и небольшим количеством майонеза. Вкусный и выглядит на столе красиво, а из чего он, можно узнать только взяв на пробу))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба белая300кусок
рис длиннозерный0.7стакан
соль1щепотка
лук репчатый2шт.
майонез5ст. л.
сметана3ст. л.
лук зеленыйпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки14271г
15856.67% от дневной нормы
Жиры4451г
5563.75% от дневной нормы
Углеводы687г
229.00% от дневной нормы
Калории102154кКал
4256.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу необходимо отварить. Для вкуса добавим в воду пару небольших головок репчатого лука. По желанию рыбу можно приготовить на пару. Но из готового рыбного бульона можно потом и супчик вкусный сварить))
Шаг 2
Рис отварить в подсоленной воде. Я обычно рис для салата варю в большом количестве воды, чтобы он не стал кашей, затем отцеживаю на дуршлаг и промываю под холодной водой.
Шаг 3
Лук мелко порезать.
Шаг 4
Грибы можно брать любые. Я использую свои, маринованные по этому рецепту: ссылка Сливаем жидкость.
Шаг 5
В глубокий салатник укладываем порванную на кусочки и очищенную от костей рыбу.
Шаг 6
На рыбу кладем половину лука. Делаем майонезную сеточку.
Шаг 7
Теперь укладываем равномерно рис.
Шаг 8
Посыпаем второй половиной лука и делаем майонезную сеточку.
Шаг 9
Грибочки нарезаем произвольно, не мелко. Кладем сверху. Оставьте пару целеньких небольших грибочков для украшения.
Шаг 10
Равномерно распределяем сверху сметану.
Шаг 11
Украшаем зеленью. В центре оформляем грибочками.
Шаг 12
Приятного аппетита!