Котлеты "павлиний глаз"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш800г
- зеленьпо вкусу
- специи1
- сырпо вкусу
- яйца перепелиныепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки140г155.56% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1150кКал47.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ фарш добавить лук, зелень, добавить соль и перец. Из фарша сформировать котлеты и сделать в середине углубление (так, чтобы в углубление помещалось перепелиное яйцо). На сковороду выложить котлеты углублением вниз и обжарить до румяной корочки . Перевернуть котлеты на другую сторону и обжарить еще. Обжаренные котлеты переложить в форму для запекания углублениями вверх. В каждое углубление разбить перепелиное яйцо и немного посолить. Запекать котлетки 20 минут. За 3 минуты до готовности посыпать сыром по краям котлет. Все!
Оценить510
0
Комментарии
1ВЫ умница-это и для фуршета подойдет! Спасибо за идею дорогая.