"куриный рулет с омлетом"

Куру целиком обобрала от костей. Кожу не убирай. Полученную мякоть куры отбила, мясо равномерно распределила. Замариновала. На сковородке пожарила блины омлетные. На 3 ложки майонеза 3 яйца и укроп. На маринованную куру положила блинчики из омлета. Завернула и запекла. Можно есть в горячем виде. Но на закуску очень вкусно в холодном. Только надо дать остыть, тогда будет очень хорошо резаться. Рулет куриный можно делать и с грибами, с черносливом, с оливками... вариантов куча. Все на любителя.