О новогоднем. часть 3. торт.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Скажем так, это собирательный образ, поэтому назовем этот торт "Шоколадный" :)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар300г
- масло сливочное300г
- лимоны1шт.
- соль1щепотка
- яйцо4шт.
- шоколад горький120г
- яйца куриные10шт.
- ваниль в стручках1г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки121г134.44% от дневной нормы
- Жиры370г462.50% от дневной нормы
- Углеводы509г169.67% от дневной нормы
- Калории5909кКал246.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и сахарной пудрой добела. Затем добавить цедру лимона и ваниль. Просеять в массу муку и хорошо перемешать. Взбить белки с солью и сахаром в стойкую пену. Затем добавить белковую массу в масляную. Разделить тесто на 2 части. Выложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать 35-40 минут при 180С.
- Шаг 2Для крема предварительно расплавить шоколад. Смешать яйца с сахаром и взбивать на водяной бане около 10 минут. Затем влить в яичную массу шоколад и добавить ваниль. Остудить. Добавить масло и взбить для пышности. Поставить в холодильник, чтобы крем стал густым.
- Шаг 3Когда коржи остыли, каждый из них разрежьте на 3 части. Каждый корж обильно смажьте кремом и поставьте в холодильник. Перед подачей, достаньте торт, чтобы он немного нагрелся. Приятного аппетита.
Оценить517
0
Комментарии
2Интересный торт,Кристуш!:)Мне нравится:)
+1 за тортик!:))