Медовик (с раскатыванием коржей)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
За эти праздники я испекла два медовика и два по разным рецептам. Этот медовик - классический рецепт с раскатыванием 12 коржей, требующий некой сноровки, так как тесто мягкое и раскатывается крайне плохо, а нужно раскатать тонко, но труды того стоят-результат-таит во рту!=)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3г
- яйца куриные2шт.
- сахар1г
- мед2ст. л.
- сода2ч. л.
- уксус4ст. л.
- сметана700г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Все ингредиенты для коржей, кроме муки смешать и прогревать, помешивая на водяной бане до 80 градусов.
- Шаг 2Всыпать муку, тесто должно быть эластичное, если коржи не раскатать, то подсыпать еще муки.
- Шаг 3Духовку разогреть до 200 градусов. Из теста раскатать 12 круглых коржей и по очереди их испечь (у меня минуты по 3-4 готовились)
- Шаг 4Пока коржи остывают, взбить сметану с сахаром.
- Шаг 5Промазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от обрезки коржей и дать ночь настоятся. Приятного чаепития!
Оценить530
0
Комментарии
3Обожаю медовик именно в таком классическом исполнении! Вкус детства) Моя мама любила такой делать, а мы уплетали его в первый же день) Сейчас маме нет возможности позвонить, узнать рецепт, и на помощь мне пришел Ваш. Спасибо! Очень вкусно получилось, как и всегда! 😀
Голосую за вкусный торт, сделанный с любовью и собственными руками!
Потрудились Вы на славу! Представляю как вкусно! Голосую 9-я)